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問答題

【簡答題】簡述一下內(nèi)切酶和連接酶的作用機(jī)制。

答案：內(nèi)切酶：
類型I、III：都有甲基化，依賴于ATP，限制內(nèi)切酶活性。III型酶在識(shí)別部位進(jìn)行切割，很容易從底物...

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)工程的基本操作程序正確的是（）
①蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)合成
②DNA合成
③mRNA合成
④蛋白質(zhì)的預(yù)期功能
⑤根據(jù)氨基酸的序列推出脫氧核苷酸的序列

A.①→②→③→④→⑤→①
B.⑤→④→③→②→①→②
C.④→①→⑤→②→③→①
D.②→③→⑤→①→②→④

單項(xiàng)選擇題

葡萄糖氧化酶可以用于食品保鮮，主要原因是通過該酶的作用可以（）。

A、生成過氧化氫
B、生成葡萄糖酸
C、殺滅細(xì)菌
D、除去氧氣

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