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問答題

【簡答題】固定酶性質的變化主要表現(xiàn)在哪幾方面？

答案：

1、酶活性的變化
2、最適pH的變化
3、最適溫度的變化
4、動力學常數(shù)的變化
5、酶穩(wěn)定性發(fā)生變化
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問答題

【簡答題】如何制定固定化酶？
答案：

1、載體結合法：共價結合法，離子吸附法，物理吸附法。
2、膠連法：雙功能試劑。
3、包埋法：聚合物包埋法，微膠囊包埋法。
問答題

【簡答題】將固定化酶與游離酶比較，優(yōu)勢是？
答案： 固定化酶：通過物理或化學方法將酶束縛在一個區(qū)間內制成具有一定催化作用的衍生物。
其優(yōu)點是：
（1）可...
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