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問答題

【簡答題】如何合理安排老年人的膳食？

答案： 1、食物多樣化
2、食物烹調(diào)加工要適合老年人消化系統(tǒng)的特點，同時注意清淡、少鹽
3、合理餐次安排

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答案：

異常變化：
1、內(nèi)分泌及代謝的變化
2、消化系統(tǒng)的改變
3、腎功能的改變
4、血液容積及血液成分的改變
5、體重的改變

【簡答題】孕婦四忌？孕婦易患哪些營養(yǎng)缺乏癥？

答案：四忌：忌刺激性食物1忌酒3忌吸煙4忌濫用藥物
缺乏癥：鈣缺乏、鐵缺乏、鋅缺乏、碘缺乏，維生素A、C、D、B1。...

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