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問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是油脂氫化？
答案：
在食用油脂工業(yè)中，氫化是一種將氫加到由天然植物、陸地動(dòng)物和海洋動(dòng)物生產(chǎn)的甘三酯烯鍵（雙鍵）上的化學(xué)反應(yīng)。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】分提設(shè)備有哪些？
答案：
分提設(shè)備按其功能分為結(jié)晶設(shè)備、養(yǎng)晶設(shè)備、固、液相分離設(shè)備和硅藻土處理設(shè)備。
問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是液—液萃取法？
答案：
液-液萃取法的原理是基于油脂中不同甘三酯組分，對(duì)某一溶劑具有選擇性溶解的物理特性，經(jīng)萃取將分子量低、不飽和程度高的組分與...
