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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】測(cè)定酶活性時(shí)，對(duì)底物的濃度有何要求，為什么？
答案：
測(cè)定酶活性時(shí)，首先底物的量要足夠，以使酶被充分飽和，獲取最高反應(yīng)速度，充分反映待測(cè)酶的活力，但底物量也不能過(guò)多，以～K為...
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