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問答題

【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵大罐的基本結(jié)構(gòu)是什么?

答案: 1.罐頂部分:蓋、呼吸閥、CO2、CIP管道及附件。
2.罐體部分:圓柱體主體、外圍有冷...
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答案:

大型圓柱錐底罐、球形罐、朝日罐、通用罐。

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述原水煮沸脫氧法。

答案: 原水煮沸脫氧法就是:100℃煮沸30分鐘左右,每10噸水添加石膏1kg,加酸調(diào)節(jié)pH5.5左右,經(jīng)沉淀、冷卻,沖CO
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