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單項選擇題

原產(chǎn)自勃艮地，目前在全世界最受歡迎的釀造白葡萄酒的是（）葡萄。

A．Chenin Blanc
B．Chardonnay
C．Riesling
D．Sauvignon Blanc

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單項選擇題

Cabernet Sauvignon葡萄在波爾多地區(qū)釀制葡萄酒主要與（）搭配。

A．Gamay
B．Pinot noir
C．Cabernet Franc
D．Merlot

單項選擇題

紅葡萄酒和白葡萄酒在釀造過程中的最大區(qū)別在于（）。

A．發(fā)酵時間的長短
B．紅葡萄酒只使用紅葡萄、白葡萄酒只用白葡萄
C．是否采用在酒液中浸皮發(fā)酵
D．使用的葡萄的顏色不同

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