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單項選擇題

在原料的采購中，應盡量節(jié)約采購（）。

A、費用
B、數量
C、成本
D、時間

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單項選擇題

原料成本控制法中的定額成本控制法，就是在調查、分析、測算的（）上，控制每一菜點的原料標準耗用量和標準耗用成本。

A、思想
B、基礎
C、工作
D、目的

單項選擇題

原料成本控制的方法有（）。

A、三種
B、四種
C、五種
D、六種

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