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單項(xiàng)選擇題

明、清時(shí)期名廚輩出，著作豐富，以袁枚的（）為代表作品。

A、《食珍錄》
B、《隨園食單》
C、《齊民要術(shù)》
D、《食經(jīng)》

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單項(xiàng)選擇題

維生素D為類固醇衍生物，具有抗（）的作用。

A、糖尿病
B、佝僂病
C、腸炎
D、大骨節(jié)病

單項(xiàng)選擇題

維生素是在（）由美國加利福尼亞大學(xué)的埃文思和畢曉普等發(fā)現(xiàn)的。

A、1900年
B、1911年
C、1922年
D、1933年

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