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填空題

干邑是法國著名的白蘭地產(chǎn)地，該區(qū)有六至七個主要產(chǎn)區(qū)，其中主要的是（）區(qū)和（）區(qū)產(chǎn)區(qū)。用這個產(chǎn)區(qū)的原料制成的白蘭地在酒標上可標上（）字樣。

答案：大香檳；小香檳；Fine champagne cognac

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啤酒的飲用溫度最佳為（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度約為（）CM為標準。

答案： 8-10；1.5

葡萄酒與食物搭配主要從味道上考慮，如肉類、野味、家禽類食物應(yīng)最好配（）葡萄酒，海鮮、沙律類食物配（）葡萄酒。

答案：紅；白

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