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名詞解釋

氣泡葡萄酒

答案：

即有汽白葡萄酒，氣體形成有兩種途徑，一是將發(fā)酵過程中的二氧化碳保留在瓶中，另一個為人工加入二氧化碳，從而形成葡萄汽酒。

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答案：

指酒液在20度條件下，每100毫升酒液含有的純酒精的毫升數(shù)。

新酒（Nouveau）

答案：指當(dāng)年釀造并包裝上市的紅酒，常在9月收割釀制11月開始銷售的。由于陳釀時間短，酒尾充滿新鮮果味，一般在裝瓶后兩三個月內(nèi)飲...