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單項選擇題

鋅含量最豐富的食物是（）。

A.牛奶
B.瘦肉類
C.牡蠣
D.動物肝

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單項選擇題

谷類食品通常采用下列哪種氨基酸進行強化（）。

A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.苯丙氨酸

單項選擇題

缺乏VB2可引起（）。

A.干眼病或夜盲癥
B.佝僂病和骨質(zhì)軟化癥
C.口腔-生殖綜合癥
D.干型腳氣病