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問答題

【簡答題】凱氏定氮法中，為什么加入過量的氫氧化鈉？

答案：過量的氫氧化鈉同硫酸銨作用，可使氨氣生成。

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單項選擇題

采用混合指試劑指示終點是為了讓（）

A.滴定可以更完全
B.指示劑進行反應
C.顏色互補
D.結構改變

糖類所用的檢糖計刻度數(shù)值表示的是（）

答案：蔗糖的百分含量