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填空題
（）是應(yīng)用于蛋白質(zhì)工程中的最主要的手段。
答案：
定點(diǎn)突發(fā)
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問答題
【計(jì)算題】某一單鏈蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)得，在20攝氏度時(shí)其解折疊反應(yīng)（N<=>D，其中N為該蛋白質(zhì)的折疊態(tài)，D為非折疊態(tài)）的平衡常數(shù)是1.0*10-8，試求該種蛋白質(zhì)在該條件下折疊反應(yīng)的自由能。（R=1.9872cal/（mol*K）或R=8.3144J/（mol*K））
答案：
在平衡狀態(tài)下，蛋白質(zhì)的折疊態(tài)（N）和非折疊態(tài)（D）的濃度比可以用平衡常數(shù)（K）來(lái)表示，即：\[ K = \frac{[D...
