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單項(xiàng)選擇題

為客人點(diǎn)菜時，要“一看二聽三問”，聽主要是為了（）。

A、判斷客人地區(qū)
B、了解誰是主人
C、了解客人吃飯目的
D、掌握客人喜好

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

點(diǎn)菜單一般一式（）聯(lián)。

A、二聯(lián)
B、三聯(lián)
C、四聯(lián)
D、五聯(lián)

單項(xiàng)選擇題

在保管酒水時要注意控制好保管溫度，對黃酒、啤酒、果酒等低度酒一般以（）為宜。

A、5°C-25°C
B、0°C-10°C
C、10°C-20°C
D、15°C-25°C

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