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西餐服務中,在賓客未離開餐桌前,桌上()不能撤去。
A、紅葡萄酒杯
B、酒杯
C、啤酒杯
D、飲料杯
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單項選擇題
西餐斟倒紅葡萄酒,白葡萄酒均為()。
A、四成滿
B、五成滿
C、六成滿
D、七成滿
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單項選擇題
正確的斟酒用力應是,右側大臂以肩為軸,小臂用力,利用()的轉動,將酒斟入杯中。
A、肘臂
B、大小臂
C、肘部
D、腕子
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