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單項(xiàng)選擇題

盲人的客人來用餐，服務(wù)員（）做法是不對的。

A、湯、飯不要盛的過滿
B、客人用餐過程中，服務(wù)員適時(shí)幫助移動(dòng)餐盤
C、沒有必要用菜單
D、付款時(shí)，告訴客人所收的和找回的錢數(shù)

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單項(xiàng)選擇題

為身體有殘疾客人服務(wù)的原則是（）。

A、用好奇的目光注視客人
B、在客人背后竊竊私語
C、服務(wù)應(yīng)有針對性
D、模仿客人

單項(xiàng)選擇題

帶兒童的客人來用餐，為保證安全作法不正確的是（）。

A、將帶兒童的客人安排在離門口較遠(yuǎn)的位置上
B、服務(wù)員照看兒童時(shí)不要讓兒童在餐廳亂跑、玩耍
C、讓兒童使用金屬小勺
D、給兒童一雙小號(hào)的筷子

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