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問答題

【簡答題】課程中介紹的通風(fēng)式發(fā)酵罐屬于哪類發(fā)酵罐（對照分類），其結(jié)構(gòu)主要有哪些部分組成？

答案：課程中介紹的通風(fēng)式發(fā)酵罐是一種好氣類機(jī)械攪拌型批發(fā)酵罐。
通風(fēng)式發(fā)酵罐由罐體、攪拌槳、通氣管、冷卻夾套、傳動系...

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【簡答題】發(fā)酵機(jī)械與設(shè)備是如何分類的？

答案：發(fā)酵機(jī)械與設(shè)備（發(fā)酵罐）按微生物生長代謝需要，分為好氣發(fā)酵罐和厭氣發(fā)酵罐；按設(shè)備特點(diǎn)分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通...

【簡答題】螺旋榨汁機(jī)的螺旋結(jié)構(gòu)如何？

答案：

分喂料螺旋和壓榨螺旋兩段。喂料螺旋為變螺距（等直徑），壓榨螺旋為變螺距、變直徑；兩段螺旋旋向相反，轉(zhuǎn)向相反。