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名詞解釋
餐飲企業(yè)信息管理
答案：
是指餐飲企業(yè)根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理的信息需要，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)餐飲企業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售和服務(wù)過(guò)程中各環(huán)節(jié)涉及的各方面信息進(jìn)行收集、...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)要說(shuō)明影響經(jīng)營(yíng)區(qū)域大小的因素。
答案：
1.企業(yè)規(guī)模
2.企業(yè)的特色
3.競(jìng)爭(zhēng)狀況
4.餐廳所處的地理位置
