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單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)看臺(tái)服務(wù)員要做到的三了解之一是了解賓客生活（）。

A、規(guī)律
B、觀念
C、態(tài)度
D、忌諱

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單項(xiàng)選擇題

陜西菜調(diào)味突出主味，味純正而主次分明，以酸辣為長(zhǎng)的特點(diǎn)，并影響我國(guó)（）地區(qū)的菜肴特色。

A、西北
B、東北
C、華東
D、華中

單項(xiàng)選擇題

河南菜具有鮮香清淡，（）分明，色彩典雅，質(zhì)味適中的風(fēng)味特色。

A、四季
B、價(jià)格
C、品種
D、顏色

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