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問答題

【簡答題】為什么濕熱滅菌比干熱滅菌的效力好？

答案：濕熱中細菌吸收水分，蛋白質(zhì)易凝固，所需溫度降低；濕熱穿透力比干熱大；濕熱的蒸汽有潛熱存在，能迅速提高被滅菌物體溫度。

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【簡答題】簡述主動運輸有何特點？

答案：主動運輸：主動運輸和基團轉(zhuǎn)位。主動運輸逆濃度梯度進行，且需消耗能量。

【簡答題】簡述穩(wěn)定期的特點。

答案：微生物死亡速率和繁殖速率基本相等，活菌數(shù)保持相對穩(wěn)定。此時期菌種適宜生產(chǎn)上應(yīng)用。