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名詞解釋

離子鍵

答案：

帶相反電荷的基團(tuán)之間的靜電引力，也稱為靜電鍵或鹽鍵。

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蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)

答案：

指多亞基蛋白質(zhì)分子中各個具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈以適當(dāng)方式聚合所呈現(xiàn)的三維結(jié)構(gòu)。

氫鍵

答案：

極性很強(qiáng)的X－H鍵上的氫原子與另一個鍵上電負(fù)性很大的Y原子之間相互吸引而形成的。氫鍵既有飽和性又有方向性。

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