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填空題

蛋白質(zhì)多肽鏈中的肽鍵是通過(guò)一個(gè)氨基酸的()基和另一氨基酸的()基連接而形成的。

答案: 氨;羧基
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層析

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按照在移動(dòng)相(可以是氣體或液體)和固定相(可以是液體或固體)之間的分配比例將混合成分分開(kāi)的技術(shù)。

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凝膠電泳

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以凝膠為介質(zhì),在電場(chǎng)作用下分離蛋白質(zhì)或核酸等分子的分離純化技術(shù)。

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