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冬菇餡兒餅所用的皮類(lèi)是()。
A、發(fā)面皮
B、嶺南酥皮
C、水油酥皮
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單項(xiàng)選擇題
以下品種中屬于物理疏松的是()。
A、酥皮面包
B、叉燒酥角
C、蓮茸甘露酥
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填空題
遠(yuǎn)紅外線烤箱比普通電烤具有()、()、()的優(yōu)點(diǎn)。
答案:
加熱快、效率高、節(jié)約能源
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