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微生物指標(biāo)主要包括(),大腸菌群和致病菌。
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菌落總數(shù)
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將被少門(mén)氏菌屬污染的食品()是重要手段。
答案:
徹底加熱
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()在鹽濃度為3%時(shí)最宜生長(zhǎng)繁殖。
答案:
副溶血性弧菌
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