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單項(xiàng)選擇題
我國膳食缺鈣的原因,最主要的是膳食中()的攝入量低于供給量標(biāo)準(zhǔn)。
A、鐵
B、鈣
C、磷
D、銅
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單項(xiàng)選擇題
由主人或服務(wù)員分給每位進(jìn)餐者或備有公筷、公勺自行取用的進(jìn)餐方式被稱為()。
A、聚餐式
B、單上式
C、分食式
D、自選式
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單項(xiàng)選擇題
傳統(tǒng)的筵席注重葷菜,忽視蔬菜;注重動物原料,忽視植物原料;注重色香味形,忽視()平衡。
A、營養(yǎng)素
B、酸堿
C、葷素
D、味覺
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