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單項(xiàng)選擇題

通常一般含蛋白質(zhì)高的食物為（）。

A、堿性食物
B、酸性食物
C、動物性食物
D、植物性食物

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單項(xiàng)選擇題

動物性食物又稱葷食，植物性食物又稱素食，葷素搭配有助于（）間相互取長補(bǔ)短。

A、營養(yǎng)素
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、維生素

單項(xiàng)選擇題

將蔥、蒜與動物性食物合用，可提高食物中（）在體內(nèi)的利用率。

A、維生素B1
B、維生素B2
C、維生素C
D、維生素A