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單項選擇題

野畜肉與家畜肉比較有以下不同：（1）野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低；（2）野畜肉結締組織多一些；（3）（）。

A、野畜肉的質較好
B、野畜肉的口味要好一些
C、野畜肉不易熟
D、野畜肉通常帶有各自獨特的風味

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單項選擇題

中醫(yī)認為，黃羊肉具有暖中補虛、開胃健力、養(yǎng)肝明目之功，獵捕黃羊以（）和落雪時節(jié)為宜。

A、3～4月
B、4～5月
C、7～8月
D、9～10月

單項選擇題

石斑魚主要產于我國和東南亞沿海，常見的品種有10多種，其中以（）最為珍貴。

A、青斑
B、紅斑
C、老鼠斑
D、油斑

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