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單項選擇題

孢子甘藍由日本引進，市場銷售標準為芽球直徑2.5cm，單球重（），味甜，纖維少而脆，適宜熘、炒、熗、拌及做湯。

A、5g
B、6g
C、10g
D、15g

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單項選擇題

木耳菜是我國（）的蔬菜，因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，有食木耳的感覺，所以叫木耳菜。

A.最早
B.古老
C.新生
D.常用

單項選擇題

黃秋葵又名秋葵、羊角豆、咖啡黃葵等，原產于（），可以涼拌、做湯、單炒，也可與肉蛋一起烹調。

A、美國
B、中國臺灣
C、加拿大
D、新西蘭

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