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單項(xiàng)選擇題
典型的法國菜包括前菜、主菜、奶酪,然后是()。
A、清茶
B、湯羹
C、水果
D、甜點(diǎn)
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單項(xiàng)選擇題
法國菜的烹調(diào)方法很多,幾乎包括了西菜所有的近()烹調(diào)方法。
A、10種
B、20種
C、30種
D、40種
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單項(xiàng)選擇題
法國菜的口味偏于(),色澤偏于原色、素色,忌大紅大綠,不使用不必要的裝飾,追求高雅的格調(diào)。
A、清淡
B、咸鮮
C、濃厚
D、酸甜
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