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單項(xiàng)選擇題
干貝又稱江瑤柱,要經(jīng)過()制后使用
A、焗
B、煲
C、蒸
D、煮
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單項(xiàng)選擇題
質(zhì)量好的瘦肉呈(),有光澤
A、淺紅色
B、深紅色
C、桃紅色
D、紫紅色
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單項(xiàng)選擇題
因蛋黃具有特殊的香味,()在面點(diǎn)制作中主要使用其蛋黃
A、雞蛋
B、鴨蛋
C、咸蛋
D、冰蛋
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