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單項(xiàng)選擇題

中國(guó)烹飪所揭示的烹飪?cè)硎俏覀儯ǎ┳裱驼莆盏呐腼円?guī)律。

A、應(yīng)該
B、必須
C、重點(diǎn)
D、永遠(yuǎn)

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單項(xiàng)選擇題

在中國(guó)烹飪的基本條件中，最基礎(chǔ)的條件是（）。

A、烹飪?cè)?br /> B、烹飪能源
C、烹飪器具
D、烹飪?nèi)藛T

單項(xiàng)選擇題

中國(guó)烹飪所形成的具有中華民族特點(diǎn)的烹飪風(fēng)味特色，在工藝操作中有著獨(dú)特的工藝?yán)碚摵停ǎ?/h4>

A、工藝技術(shù)
B、加工方法
C、烹飪規(guī)律
D、烹飪方法

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