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單項選擇題

把油炸好的原料掛均熬制好的糖液，將相互粘在一起的菜肴（），隨即糖液拔出糖絲，故而稱作拔絲。

A、分開
B、拉開
C、拔開
D、牽開

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單項選擇題

營養(yǎng)就是（）體不斷地從外界攝取所需物質以維持生命活動的整個過程。

A、生命
B、動物
C、植物
D、生物

單項選擇題

目前所知，人體需要的營養(yǎng)素有42種，歸納起來可分成七大類，即：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、（）。

A、水溶性維生素
B、糖
C、膳食纖維
D、尼克酸

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