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蒸制成品具有()易被人體消化和吸收的特點(diǎn)。
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形態(tài)完整、餡心鮮嫩、口感軟松
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糯米與粳米摻和比例要求是()。
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糯米占60%~80%,粳米占40%~20%
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制作湯圓品種用()。
答案:
糯米
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