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單項(xiàng)選擇題

所謂科學(xué)技術(shù)管理方法，就是指建立在社會(huì)學(xué)、管理心理學(xué)、組織行為學(xué)、信息理論、控制理論、系統(tǒng)理論等基礎(chǔ)上的具體管理飲食企業(yè)的（）。

A、方針
B、方法
C、政策
D、法規(guī)

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單項(xiàng)選擇題

企業(yè)（）質(zhì)量的高低，在很大程度上取決于職工的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

A、產(chǎn)品
B、商品
C、勞動(dòng)
D、服務(wù)

單項(xiàng)選擇題

人事勞動(dòng)（）是企業(yè)人事管理的基礎(chǔ)工作。

A、管理
B、紀(jì)律
C、考試
D、考察

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