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單項選擇題

飲食業(yè)的產品成本核算任務之一就是精確地計算出（）。

A、每個單位產品的成本
B、所有產品的總成本
C、費用加成本
D、綜合成本

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單項選擇題

飲食業(yè)的產品成本是（）。

A、綜合成本
B、總成本
C、單位成本
D、費用加成本

單項選擇題

（）是指食品中的化學物質刺激味覺器官所引起的感覺。

A、化學味覺
B、物理味覺
C、口味
D、口感