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單項(xiàng)選擇題

在下列制品中用小包酥方法開酥起層的是（）。

A、芙蓉餅
B、爐餅
C、哈達(dá)餅
D、水晶餅

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單項(xiàng)選擇題

在下列制品中屬于直酥的是（）。

A、蓮花酥
B、蓮藕酥
C、糖方酥
D、酥餃

單項(xiàng)選擇題

在下列制品中屬于圓酥的是（）。

A、酥盒
B、佛手酥
C、桃酥
D、蘭花酥