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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精密度？
答案：
精密度是指在重復(fù)性條件下，多次測(cè)定結(jié)果之間的一致程度，即測(cè)得值與平均值之間相符合的程度。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】凱氏定氮法測(cè)定小麥中的粗蛋白含量，其中氮換算成蛋白質(zhì)含量的校正因子是多少？
答案：
凱氏定氮法測(cè)定小麥中的粗蛋白含量，其中氮換算成蛋白質(zhì)含量的校正因子是5.7。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】凱氏定氮法測(cè)定糧油制品中的粗蛋白含量過(guò)程中，蒸餾操作所產(chǎn)生的氨用什么溶液吸收？
答案：
凱氏定氮法測(cè)定糧油制品中的粗蛋白含量過(guò)程中，蒸餾操作所產(chǎn)生的氨用硼酸溶液吸收。
