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多項選擇題

以下溶氧系數(shù)的測定方法中，（）能夠反映真實發(fā)酵過程實際情況。

A.亞硫酸鈉氧化法
B.取樣極譜法
C.復膜電極法
D.氧分析儀法

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多項選擇題

發(fā)酵過程中，產生熱量的因素是（）

A.生物熱
B.輻射熱
C.蒸發(fā)熱
D.攪拌熱

單項選擇題

下列不屬于發(fā)酵工藝過程控制的是（）

A.培養(yǎng)基控制
B.攪拌器轉速控制
C.發(fā)酵液體積控制
D.發(fā)酵液pH值控制

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