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多項選擇題

以下哪些方法可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)從溶液中沉淀出來（）。

A.鹽析
B.加入有機溶劑
C.加熱
D.調(diào)節(jié)pH

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多項選擇題

發(fā)酵過程中形成泡沫的原因是（）

A.通氣
B.發(fā)酵產(chǎn)氣
C.攪拌
D.罐壁有擋板

單項選擇題

發(fā)現(xiàn)谷氨酸發(fā)酵污染噬菌體時，以下哪種方法不能有效控制污染（）

A.并罐法
B.輪換使用菌種或抗性菌株
C.放罐重消或罐內(nèi)加熱滅噬菌體
D.加速攪拌調(diào)高pH值

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