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單項(xiàng)選擇題
食物的()一般是指在采集或購(gòu)買的生食物后,可以食用的部分所占的比例。
A.可食部
B.廢棄率
C.生熟比
D.標(biāo)準(zhǔn)份
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單項(xiàng)選擇題
1μg視黃醇當(dāng)量等于()β-胡蘿卜素。
A.1μg
B.3μg
C.6μg
D.12μg
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單項(xiàng)選擇題
()的生物活性通常用視黃醇當(dāng)量來(lái)表示。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
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