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A.玻璃紙
B.鋁箔
C.聚乙烯(PE)
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下列產(chǎn)品的制作方法,何者較適合用冷水面制作()
A.蒸餃
B.手抓餅
C.燒賣
D.水晶餃
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通常制作叉燒包所用的面粉為()
A.特高筋粉
B.高筋粉
C.中筋粉
D.低筋粉
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