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單項(xiàng)選擇題

下列品飲茶湯的方法錯(cuò)誤的是（）。

A.懂得從色、香、味等各方面品飲
B.趁熱飲茶
C.宜冷飲
D.適量飲茶

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單項(xiàng)選擇題

品飲白茶時(shí)須經(jīng)過（）分鐘后，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。

A.三
B.五
C.七
D.十

單項(xiàng)選擇題

在茶單策劃前，要確立目標(biāo)市場(chǎng)，為了解賓客的需要，根據(jù)賓客的（）、喜好設(shè)計(jì)茶單。

A.類型
B.經(jīng)濟(jì)能力
C.習(xí)慣
D.口味