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單項(xiàng)選擇題

空氣中攜帶的灰塵和臟東西包含了（）的微小顆粒，這些顆粒是死皮、食物或其它覆滿致病菌的殘片。

A.數(shù)千個(gè)
B.數(shù)萬個(gè)
C.數(shù)十萬個(gè)
D.數(shù)百萬個(gè)

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單項(xiàng)選擇題

食品的加工用水必須（）。

A.是流動(dòng)的
B.經(jīng)常更換
C.符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)
D.經(jīng)過消毒

單項(xiàng)選擇題

致病菌是導(dǎo)致食物中毒和食物傳染疾病的罪魁禍?zhǔn)?，致病菌主要來源于食品的（）?/h4>

A.細(xì)菌污染源
B.包裝
C.加工
D.過期和變質(zhì)

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