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單項選擇題

餐飲空間的色彩多采用（），以達到增進食欲的目的。

A．冷色調(diào)
B．無彩色
C．暖色調(diào)
D．三原色

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單項選擇題

顧客用餐活動路線與（）應(yīng)分開，避免重疊。

A．送餐服務(wù)路線
B．備餐間
C．休息廳
D．員工活動區(qū)

單項選擇題

餐飲空間按（）可分為營業(yè)性餐飲空間和非營業(yè)性餐飲空間。

A．使用模式
B．經(jīng)營內(nèi)容
C．規(guī)模大小
D．經(jīng)營性質(zhì)