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單項(xiàng)選擇題

食堂存放糧食方式不正確的是（）。

A.存放糧食的庫(kù)房應(yīng)有通風(fēng)、防潮等措施
B.存放糧食的庫(kù)房應(yīng)單獨(dú)設(shè)置
C.糧食存放臺(tái)應(yīng)緊靠墻設(shè)置
D.存放糧食的庫(kù)房應(yīng)有防蟲、防鼠等措施

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單項(xiàng)選擇題

食堂制作間灶臺(tái)及其周圍應(yīng)采取易清潔、耐擦洗措施，墻面處理高度應(yīng)大于（），地面應(yīng)做硬化和防滑處理，并應(yīng)保持墻面、地面整潔。

A.0.9m
B.1.2m
C.1.5m
D.1.8m

單項(xiàng)選擇題

食堂應(yīng)取得相關(guān)部門頒發(fā)的（）并應(yīng)懸掛在制作間醒目位置。

A.營(yíng)業(yè)執(zhí)照
B.施工許可證
C.安全生產(chǎn)證
D.衛(wèi)生許可證