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填空題
（）和（）是目前研究蛋白質(zhì)三維空間結構較為準確的方法。
答案：
X射線衍射法；磁共振技術
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填空題
通常采用（）測定溶液狀態(tài)下的蛋白質(zhì)二級結構含量，而且測定含（）較多的蛋白質(zhì)，所得的結果更準確。
答案：
圓二色光譜（circular dichroism，CD）；α－螺旋
