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判斷題

大多數(shù)蛋白質(zhì)主要帶電基團(tuán)是由它N端的氨基和C端的羧基組成。

答案：錯(cuò)誤

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維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)最重要的作用力是氫鍵。

答案：錯(cuò)誤

在一次實(shí)驗(yàn)中，蛋白質(zhì)順序儀可以測(cè)定肽鏈長度為200個(gè)氨基酸殘基的氨基酸順序。

答案：錯(cuò)誤

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