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填空題

由于二氧化硫溶于水成為亞硫酸，有（）的作用，同時達(dá)到了（）的目的。

答案：抑制微生物；防腐

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（）可用作生產(chǎn)酒、淀粉時的漂白劑。

答案：高錳酸鉀

亞氯酸鈉的水溶液在（）條件下具有穩(wěn)定的漂白能力，所以可以加檸檬酸調(diào)整pH至（）后進(jìn)行漂白，不會引起組織變化。

答案：酸性；3～5