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“糊”這一操作手法具體分為抄拌法和()兩種。
A.揉搓法
B.拌打法
C.調(diào)和法
D.摻和法
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單項(xiàng)選擇題
巧克力的最佳制作溫度為()。
A.24℃
B.60℃
C.33℃
D.15℃
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單項(xiàng)選擇題
宴會的特點(diǎn)有(),聚餐式和規(guī)格化。
A.自由性
B.社交性
C.隆重性
D.浪漫性
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